含汽饮料是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。含汽饮料主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料等。主要分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型等。常见的如:可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等。其中果汁型指含有2.5%及以上的天然果汁;果味型指以香料为主要赋香剂,果汁含量低于2.5%;可乐型指含有可乐果、白柠檬、月桂、焦糖色素;低热量型指热量每100ml不高于75J。
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